giovedì 7 gennaio 2010

Rape lessate al micro



possiamo rapidamente, e senza sporcare più di tanto, ottenere delle rape "lesse" senza disperdere il gusto in acqua e senza sprecare i valori nutritivi della verdura!




Dopo aver mondato e lavato le rape, le sgoccioliamo ma non troppo!
le mettiamo in un contenitore, io ne ho usato uno per micro con coperchio, ma anche un semplice piatto con pellicola bucata va bene.

Inseriamo nel micro per 7 minuti e 1/2 a 600 w.

A questo punto possiamo usarle
Condite con olio e limone,
solo olio e sale
ma possiamo anche utilizzarle per realizzare piatti più comlessi
es ???????? rape e funghi
orecchiette con cime di rapa  !!!!!!!!!!!!!!

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