Broccoli e cipolle

Si sa, con un gran freddo, cresce la voglia di piatti umidi e caldi,
come questa corona di braoccoli, serviti bollenti.......

Broccoli verdi

1 grossa cipolla

olio, sale e pepe

1 cucchiaino di dado granulare

• Ho affettato finemente la cipolla, ho irrorato con olio direttamente in padella ad ho lasciato insaporire

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• Nel frattempo ho cotto i broccoli nel micro ( vedi lezione in "scuola di microonde)
• Ho fatto imbiondire la cipolla a fuoco vivo, ho aggiunto i broccoli, ho sfumato un bicchierino di vino  bianco secco facoltativo

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  Ho aggiunto sale pepe e dado
• ho abbassato la fiamma ed ho lasciato cuocere 5 minuti.