Cannoli salati? ...o crackers anticonformisti?

L'impasto è quello già proposto dei crackers:

200 g farina bianca
50 g di semola

8 cucchiai di olio d'oliva

acqua fredda quanto basta

sale e aromi a scelta

Qui ne propongo una versione con prosciutto, insalata verde e formaggio francese, ma le alternative possono essere tante:

ricotta e pepe

ricotta e salame

formaggio spalmabile e tonno

tonno e olive

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Impastiamo gli ingredienti.

ne ricaviamo una sfoglia di 1 mm e poi avvolgiamo la sfoglia intorno agli stampi

Inforniano a 200 ° per 15 minuti e sfiliamo gli stampi.

Inseriamo delicatamente il ripieno prescelto e impiattiamo.

Sono sicura che al prossimo buffet ... ( ci sono tante ricorrenze in questa mia generosa famiglia allargata)

realizzerò questi cannoli in dimensioni ridotte e con ripieni assortiti,

Rapidissimi da preparare sono anche particolarmente economici!